З цієї простої причини в першу чергу рекомендується a рафінована, нейтральна олія для випічки, якщо мова йде про сирники тощо. З іншого боку, фокачча набуває божественного смаку, якщо приготувати хліб на оливковій олії. Ці олії ідеально підходять для випічки: рапсова.
Навіть якщо ви використовуєте його при вищих температурах Масло для запіканняїжа всередині досягає лише близько 100 градусів за Цельсієм. Ось чому ви можете випікати також холодного віджиму олії використовувати. Увімкнено найкращий Підійдуть відносно несмачні продукти, такі як рапсова або соняшникова олія.
При випічці слід олії соняшникової рафінованої Використовуйте, тому що соняшникова олія холодного віджиму відчуває натуральний смак навіть після випічки. Ріпакова олія: ріпакова олія в основному використовується в Німеччині. Домінує у вирощуванні олійних рослин і кулінарії.
Вони особливо підходять для запікання несмачні кулінарні олії, які витримують високі температури в духовці – тобто рафінована олія. Також для особливого аромату можна використовувати кокосове масло холодного віджиму. Піца та хліб набувають середземноморського смаку завдяки оливковій олії першого віджиму.
соняшникова олія Олія ріпакова та оливкова replace Це має дуже схожі властивості під час смаження та випікання, значною мірою несмачне та добре нагрівається, як соняшникова олія. Якщо ріпакової олії вже немає в наявності, можна використовувати різні інші рослинні олії.
Підходить для змащування Маргарин або м'яке масло. Завдяки рідкій консистенції несмачна рослинна олія досягає навіть найменших куточків форми. Загалом, ви в правильному місці, якщо просто втираєте у форму жир, який використовується для тіста.