Є п'ять основних моментів, на які потрібно звернути увагу, дегустуючи вино: вид, запах, кружляння, ковток і смак. Кожен із цих кроків важливий для отримання максимального задоволення від дегустації вина.
Насолоджуйтесь. Щодо техніки, ми вважаємо її особливо корисною під назвою «П’ять S», що означає Дивіться, обертайте, нюхайте, ковтніть і смакуйте. Давайте розберемо значення кожного з них. Тримайте келих вина на аркуші паперу або білій скатертині, щоб у вас був гарний чистий фон.
П'ять чарівних етапів перетворюють щоденний виноград на вино: збирання, подрібнення та пресування, бродіння, освітлення, витримка та розлив.
5 правил вина, які волають порушити
- Правило 1: не готуйте з вином, яке ви б не пили. …
- Правило 2: Рожеве саме для літа. …
- Правило 3: Графини призначені лише для насиченого та витриманого червоного вина. …
- Правило 4: Ви повинні подавати біле вино тільки до риби. …
- Правило 5: Біле вино слід подавати дуже холодним.
Сьогодні ми повернемося до основ, допомагаючи вам зрозуміти 5 основних характеристик вина, що визначають профіль. Ці п’ять характеристик: солодкість, кислотність, танін, алкоголь і тіло.
Є п'ять основних моментів, на які потрібно звернути увагу, дегустуючи вино: вид, запах, кружляння, ковток і смак. Кожен із цих кроків важливий для отримання максимального задоволення від дегустації вина.