в 1907 або 1908 рік, перший зареєстрований китайський ресторан було відкрито в Лондоні. Зростання кількості китайських ресторанів у Великій Британії почалося лише після Другої світової війни, і пояснюється поверненням обслуговуючого персоналу з Гонконгу. Ресторанами керували гонконгці, які переїхали до Великобританії.
в 1958, син Чанга Куна, Джон, відкрив Lotus House у Квінсвеї, Бейсуотер, який, за всіма твердженнями, був настільки популярним, що клієнти, які не могли отримати столик, просили їжу «на винос».
Сан-Франциско. Прохолодного листопадового ранку 1849 року в місті відкрився ресторан Canton Сан-Франциско щоб розмістити галасливий натовп із 300 осіб. Як перший китайський ресторан у Сполучених Штатах, меню було б майже невпізнанним.');})();(function(){window.jsl.dh('wn7xZqLpBPy9p84Pp9WYiQc__36','
Коли подружжя відкрило Ching How у 1940 році, Китайські ресторани існували в США близько 80 років, але в основному це були недорогі салони швидкого обслуговування.
Для Джеремі Пенга, автора кулінарної книги та засновника лондонської кулінарної школи School of Wok, Британська китайська кухня є результатом культурного обміну. «[Це] їжа, яка змінюється від однієї культури до іншої, незалежно від того, як ви її бачите – від британської до китайської чи китайської до британської», – сказав він.
Китайська громада є однією з найстаріших у Лондоні. Британія почала торгівлю з Китаєм у 17 столітті, і китайські моряки прибули до Лондона 1782 на кораблях Ост-Індської компанії. Ця невелика група живе біля доріжки Пенніфілд і Лаймхаус біля пристані.