Ізолят сироваткового білка є найбільш концентрований білок з двох форм сироваткового протеїну. Ізолят сироваткового протеїну — це просто концентрат сироваткового білка, який пройшов подальшу обробку для видалення більшої частини лактози та жиру. Переважна більшість ізоляту сироваткового протеїну складається щонайменше з 90 відсотків білка.
Хоча і сироватковий протеїн, і сироватковий ізолят отримують з однакової концентрації молока, Whey Isolate – це просто сироватковий білок, який був відфільтрований у процесі, щоб допомогти видалити лактозу в самому порошку. Це робиться для того, щоб створити джерело білка з меншим вмістом жиру.
Ізолят сироваткового протеїну – це відфільтрований молочний продукт з високим вмістом білка, що містить дуже мало лактози, жирів і вуглеводів. Виготовляється з сирної сироватки. Це так повноцінний білок, що містить усі 20 амінокислот.
Сирий сироватковий білок – це коли сироватка відділяється від твердих речовин. Жир і лактоза не видаляються, не додаються штучні ароматизатори. Це означає, що міститься менша кількість білка, однак корисні поживні речовини, що сприяють росту м’язів, все ще містяться, яких інакше не було б в «Ізоляті сироваткового протеїну».
Як початківець іди з концентратом, поки що немає необхідності використовувати Isolate або Hydrolysate. Оскільки концентрат для початківців буде достатнім для ваших початкових потреб у білку, через деякий час, коли ви почнете тренуватися більше й інтенсивніше або захочете скоротити кількість жиру, то Isolate стане хорошим варіантом.
Ця відповідь залежатиме від ваших індивідуальних цілей і дієти. Якщо ви шукаєте добавку з прямими перевагами продуктивності, як-от збільшення сили та потужності, креатин буде ідеальним. Якщо ви шукаєте добавку, яка допоможе вам досягти щоденних цілей споживання білка, сироватковий білок буде ідеальним.