Бамбукові молюски (Solen sp.) – це вид морепродуктів із групи молюсків, які дуже смачні, смачні та мають високу харчову цінність. У свіжому стані це коштує лише Rp. 20 000 – 30 000/кг. Ареал популяції Solen sp. увімкнено субтидальні та інтертідальні області.
У сезон ці молюски часто зустрічаються людьми, а саме протягом місяця з вересня по лютий, тоді як крім того часу ці мушлі знаходять рідко. Оптимальне та контрольоване використання цих молюсків наразі необхідне для їхнього виживання.
4. Бамбукові черепашки називаються так тому, що форма цих черепашок схожа на бамбук. Коли ви їсте його, на перший погляд, текстура схожа на креветку, але все ще має трохи рибний смак, типовий для молюсків. Зазвичай переробка цих молюсків є найсмачнішою, якщо вони проходять процес смаження з сильними ароматними спеціями.
Раковини мідій – це вид сушених молюсків безпечний для споживання, оскільки він пройшов належний процес сушіння. Харчовий вміст зберігається, тому він безпечний для споживання всіма групами. Смак молюсків кіджінг має пікантний смак і підходить для подачі як смаженої страви з морепродуктів.
Цей вид походить з Китай , був завезений до Японії, а пізніше до США та інших країн. І коли я кажу, що він цвіте, я маю на увазі, що він цвіте всюди. Ці плантації цвітуть одночасно, хоча їх розділяють тисячі миль.
Район Анжи в Китай , відомий як «Бамбукове місто», забезпечує оптимальні кліматичні та ґрунтові умови для вирощування, збирання та обробки деяких із найцінніших бамбукових стовпів, доступних у всьому світі.