Калган, листя кафрського лайма та лемонграс є одними з основних інгредієнтів, які використовуються в тайських супах. Варіння їх у бульйоні дозволяє їм вивільнити фітохімічні та поживні речовини. Їх олії мають не тільки приємний аромат і смак, а й має багато переваг для здоров’я травної системи.
Тайська кухня є насичений вітамінами, мінералами та іншими важливими поживними речовинами. Багато страв наповнені свіжими овочами та білком для поживної їжі. Кілька страв із спеціями та травами також принесуть додаткову користь для здоров’я.
10 найкорисніших страв тайської кухні, які ви можете замовити
- САЛАТ З ПАПАЙЇ. …
- ШАШЛИК З КУРКИ САТА. …
- ТОФУ ЗЕЛЕНИЙ КАРРІ З ДОДАТКОВИМИ ОВОЧАМИ. …
- ТАЙСЬКИЙ САЛАТ З ЯЛОВИЧИНОЮ. …
- РУЛОНИ РИСОВОГО ПАПЕРУ. …
- СУП ТОМ ЯМ. …
- КАРІ ДЖУНГЛІ. …
- СМАЖЕНІ ОВОЧІ.
1 чашка тайського супу (невідомо) містить 130 калорій. Макронутрієнти складаються з 50% вуглеводів, 30% жирів і 21% білків. Це хороше джерело клітковини (18% вашої добової норми), вітаміну А (13% вашої добової норми) і вітаміну С (67% вашої добової норми).
6 смачних і корисних супів
- Курка по-в'єтнамськи Pho.
- Зелене весняне мінестроне.
- Суп на основі трав і йогурту.
- Бараняча гомілка та ячмінний суп.
- Гарбузовий суп із зірчастими грінками.
- Суп з сочевиці та овочів з хрустким хлібом.