Pad Thai традиційно використовує рисову локшину (яка не містить глютену), але деякі ресторани використовують соєвий соус (який може містити пшеницю), а іноді рибний соус додають до пад-тай (і деякі марки рибного соусу містять пшеницю).
Pad Thai традиційно використовує рисову локшину (яка є без глютену), але деякі ресторани використовують соєвий соус (який може містити пшеницю), а іноді рибний соус додають до пад-тай (і деякі марки рибного соусу містять пшеницю).
коротко, традиційні інгредієнти пад тай природно не містять глютену, але перед тим, як замовити пад-тай у ресторані, обов’язково попросіть список інгредієнтів і дізнайтеся про місце приготування.
Хоча більшість тайських каррі природно не містять глютену, Pad Thai зазвичай не містить глютену через використання соєвого соусу. Хоча соєві боби не містять глютену, соєвий соус містить пшеницю, тому небезпечний для хворих на целіакію або тих, хто дотримується безглютенової дієти.
Традиційний пад тай зазвичай містить соєвий соус, який містить глютен.
1. Рисова локшина. Так, більшість рисової локшини не містить глютену оскільки вони містять рисове борошно та воду, хоча, як завжди, про всяк випадок перевірте інгредієнти. Ви знайдете його в більшості супермаркетів, оскільки вони традиційні в азіатських рецептах.