Завдяки своїй універсальності пастеризовані яєчні білки можна використовувати в різноманітних рецептах. Від пікантних рецептів, таких як яєчня, омлет, кіш, салати з вареними яєчними білками, до тістечок, таких як печиво, тістечка, млинці або протеїнові коктейлі для спортсменів.26 січня 2024 р
Як приймати яєчний білок? Завдяки своїй універсальності їх можна готувати в мікрохвильовій печі, сковороді або звичайних кухонних комбайнах. Найчастіше їх їдять на сніданок у вигляді млинців (ви можете змішати їх з вівсяними пластівцями як рецепт і какао) або як тістечко для десерту..
– Приготуйте омлет . так! Омлет з яєчних білків не тільки буде смачнішим, але ви також можете додати до 2-3 яєчних білків за раз і приправити їх овочами та зеленню. – Перемішайте. Яєчні білки збийте з зеленню і дрібкою перцю, додайте трохи молока, добре перемішайте і розмішайте на сковороді.
Чи знаєте ви, що яєчний білок є багатим джерелом вітаміну Е та вітамінів групи В? Дослідження це підтверджують Вони зміцнюють імунітет, знижують ризик анемії і перешкоджають згортанню крові в судинах.. Іншими словами, це зменшує ймовірність утворення тромбів.
За даними Інституту дослідження яєць, Білки, що містяться в яєчному білку, частково засвоюються, коли ми їмо їх сирими.. З іншого боку, якщо ми вживаємо їх через варені яєчні білки, відбувається повне травлення, і всі їхні компоненти засвоюються нашим організмом.
Є багато смачних рецептів з використанням яєчних білків, включаючи деякі з наших улюблених десертів, наприклад меренги та павлови . Але ви також можете використовувати яєчні білки для приготування неймовірно пінистих коктейлів або найхрусткішої смаженої картоплі.Хочете відновити знання про те, як відокремити яєчні білки від жовтків?