Фрукти та овочі є хороше джерело вітамінів і мінералів, включаючи фолієву кислоту, вітамін С і калій. Вони є чудовим джерелом харчових волокон, які можуть допомогти підтримувати здоровий кишечник і запобігти запорам та іншим проблемам з травленням. Дієта з високим вмістом клітковини також може знизити ризик раку кишечника.
Фрукти є чудове джерело необхідних вітамінів і мінералів, а також вони багаті клітковиною. Фрукти також містять широкий спектр корисних антиоксидантів, включаючи флавоноїди. Дотримання дієти з високим вмістом фруктів і овочів може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, раку, запалень і діабету.
Один огляд дев'яти досліджень показав, що кожна додаткова порція фруктів з'їдається щодня знизив ризик серцевих захворювань на 7% (29). Інше дослідження показало, що вживання фруктів, таких як виноград, яблука та чорниця, пов’язане з меншим ризиком діабету 2 типу ( 22 ).
Чорниця – найкорисніший фруктна основі мого досвіду та досліджень. По-перше, вони блакитного кольору через високий рівень антоціану, типу антиоксиданту. Дослідження показують, що регулярне вживання чорниці може знизити ймовірність розвитку серцевих захворювань, а також діабету 2 типу.
Вуглеводи в усіх фруктах і овочах використовуються для створення енергії для повсякденних функцій, таких як ходьба, моргання та набір тексту. Вітамін С допомагає загоювати рани, зміцнювати вашу імунну систему та підтримувати зубів і ясен здоровий. Вітамін А в моркві, помідорах та інших продуктах підтримує хороше здоров’я очей і запобігає інфекціям.
Їжте різні фрукти: включіть різноманітні фрукти у свій щоденний раціон. Такі фрукти, як папайя, ягоди, апельсини, ківі, гуава та кавун, багаті вітамінами та антиоксидантами, які можуть допомогти покращити здоров’я вашої шкіри.