Японські чайні чашки, як правило, більші та міцніші, ніж китайські. Такі чашки дуже зручно обіймати руками, отримуючи їх тепло.
Японські зелені чаї можуть бути корисними для здоров'я. Деякі дослідження показали, що деякі японські зелені чаї містять набагато більше антиоксидантів, ніж китайські зелені чаї, наприклад, дослідження 2003 року показало, що матча містить у 137 разів більше антиоксидантів, ніж китайські зелені чаї.
Ідеальна чайна чашка повинна мати гладку поверхню і бути водонепроникною. Це запобігає зв’язуванню танінів у чаї з чашкою замість того, щоб розчинятися у воді. Ось тут і постає чашка з фарфору. Його гладка глазурована поверхня не зв’язує дубильні речовини, залишаючи смак чаю незмінним..
У Японії вживання чаю зазнало кількох трансформацій з моменту його появи, причому чайна церемонія з часом перетворилася на високо ритуальну та релігійну подію, тоді як у Китаї чайна церемонія залишалася переважно часом для соціальних зустрічей і спокійного відпочинку.
Гьокуро багато поціновувачів чаю вважають найкращим японським чаєм, оскільки він так ідеально передає смаковий профіль, яким відомі японські чаї. Ця комбінація солодких і пікантних смаків вдосконалюється під час тривалого процесу затінення, а рівень хлорофілу, теаніну та кофеїну підвищується.