BCAA не можуть допомогти вашому організму синтезувати білок самостійно. Їх потрібно вживати разом з іншими незамінними амінокислотами, щоб створити повноцінний білок. «На мій погляд, BCAA і білок однаково важливі», — говорить Ходжес. Якщо ви зацікавлені в прийомі BCAA та протеїну, швидше за все, вам не доведеться купувати два продукти.
Люди часто вибирають BCAA, тому що вважають, що вони не містять калорій і не порушують голодування. Однак BCAA дійсно містять калорії; вони містять 4 ккал/г і має бути зараховано до щоденного споживання білка.
Щоб вважатися повноцінним білком, джерело білка повинно містити всі 9 незамінних амінокислот. BCAA містять лише 3 амінокислоти, тоді як більшість харчових білків містять 17 або більше амінокислот[*].
Відомо, що BCAA мають нижчу калорійність, ніж сироватковий білок, що добре для тих, хто хоче схуднути, але зберегти м’язову масу. Відомо, що BCAA здатні стимулювати синтез білка краще, ніж сироватковий білок. Це означає, що коли ви споживаєте їх, у ваших клітинах буде синтезовано більше білка.
Амінокислотні добавки не задовольняють щоденну потребу в білку і у великих дозах може спричинити метаболічний дисбаланс.
BCAA не потрібні, якщо у вас є хороше джерело білка протягом дня. Якщо ви додаєте сироватковий протеїн, немає необхідності додавати обидва. З іншого боку, якщо ви зазвичай тренуєтеся натщесерце, додавання BCAA перед тренуванням може вам принести користь.
BCAA функціонують не тільки як будівельні блоки білка організму а також регулятори метаболізму білка, глюкози та енергії, а також функції мозку.