Питання безпеки: Повторне використання a
може бути небезпечним. Механізм проколу призначений для одноразового використання і може не працювати або не закриватися належним чином лише після одного використання. Якщо каністра знову під тиском, це може призвести до витоку, неконтрольованого виділення газу або навіть вибуху. 15 травня 2024 р.
Ні, кремові зарядні пристрої не можна перезаправляти. Це одноразові каністри з закисом азоту (N2O), які використовуються для збивання вершків. Після вичерпання їх слід належним чином утилізувати або переробити. Спроба заправити або повторно використати їх може бути небезпечною через високий тиск і специфічну газову суміш.
Скільки зберігаються збиті вершки?
| Продукт | Перед відкриттям | Після відкриття |
|---|---|---|
| Домашні збиті вершки | n/a | 1-2 години |
| Збиті вершки в аерозольному балоні | 2-3 тижні | 24 години |
| Імітація збитих вершків у діжці | 1-2 години | 1-2 години |
| Прохолодні збиті вершки | n/a | n/a |
Тепла вода повинна сприяти розпушенню масляного жиру. Іншою проблемою є забитість насадки через залишки вершкового жиру та цукру всередині насадки. Щоб виправити це, просто переверніть банку кришкою догори дном у чашку з теплою водою на кілька хвилин.
Покроковий посібник із закріплення водянистих збитих вершків
- Охолодіть банку. Поставте банку в холодильник мінімум на годину. …
- Добре струсіть. Після охолодження банку енергійно струсіть протягом 20-30 секунд. …
- Використовуйте негайно. Після збовтування негайно використовуйте збиті вершки. …
- Альтернативні виправлення.
Збиті вершки витримають у диспенсері будь-де 3 дні до 3 місяців. Якщо ви використовуєте зарядний пристрій із закисом азоту, це допоможе стабілізувати крем і запобіжить його зіпсуванню. Ви можете зберігати збиті вершки в холодильнику до 24 годин, але після цього вони почнуть втрачати свою текстуру та смак.