Виготовляється з повністю зрілої 7-10-річної агави з 50% високогір'я та 50% низовини Халіско, повільно обсмаженої в цегляних печах, повільної ферментації, ніколи не розповсюдженої, екстрагування на роликовому пресі, подвійної дистиляції, витриманого в бочці з бурбону та без добавок.
Виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів, без будь-яких домішок (добавок), хімічні речовини або штучні елементи та сертифіковані CRT (Consejo Regulador del Tequila) у Гвадалахарі, штат Халіско, державним органом, який відповідає за всю сертифікацію та нагляд за галуззю.
Швидше за все, містить якісь добавки як ароматизатори ванілі та карамелі, підсолоджувачі та барвники. Гарна презентаційна пляшка, яка привертає увагу.
Lalo – це текіла без добавок Зараз Ziemke найбільше схвильований. Бренд використовує лише стиглу агаву з Високогір’я, дріжджі Шампані та воду з глибоких колодязів. Його очолює Едуардо Гонсалес, виробник текіли в третьому поколінні, і названий на честь свого батька Едуардо «Лало» Гонсалеса, сина дона Хуліо Гонсалеса.
Як визначити, чи є в текілі добавки? Ось кілька ознак того, що використовуються добавки: якщо текіла ванільна, надзвичайно солодка або пахне тістом для торта, солодкою ватою, підробленими фруктами або цукерками тутті-фрукти. Це не аромати та смаки, які виникають природним шляхом у процесі виготовлення текіли.
Нехай вас не вводить в оману етикетка з написом «100% агава», «натуральний», «органічний» або «без глютену». текіла з цими позначеннями може містити добавки до 1%.
Азулежу (португальська: [ɐzuˈle(j)ʒu, ɐzuˈlɐjʒu], іспанська: [aθuˈlexo]; від арабської الزليج, al-zillīj) є формою Португальська та іспанська розписна керамічна плитка з глазур’ю.