Оскільки цей делікатес, відомий жителями району як СИРНИЙ ДЕСЕРТ, є унікальним для нашого району, його смак відомий як СИРНИЙ ДЕСЕРТ МУСТАФАКЕМАЛПАША або ДЕСЕРТ МУСТАФАКЕМАЛПАША з того часу, як він вийшов за межі району. КЕМАЛПАСА Він почав називатися ТАТЛІСІ.
Назва нашого району, яка до того дня була "Ніф", Після проголошення республіки його змінили на «Kemalpaşa», оскільки Великий Лідер Мустафа Кемаль АТАТЮРК залишився в районі..
За часів Османської імперії був шеф-кухар, який славився своїми власноруч виготовленими делікатесами. У цього знаменитого шеф-кухаря теж було серце. Белль Кухар, якого не вдалося возз'єднати з жінкою, яку він любив, назвав, щоб у нього залишилася пам'ять. солодкий хоче зробити. Ось що він робить солодкий Він має великий і повний вигляд, як губи жінки, яку він кохає.
Цей десерт, який також називають жіночим животом, жіночим животом або kadıboğan, у турецькій кухні є пельменем, наповненим шербетом. Його ім'я згадується в першій друкованій кулінарній книзі Melceü't-Tabbâhîn. Ймовірно, так його назвали дотепні османські кухарі..
Ревані – один з десертів турецької кухні. Це десерт, винайдений палацовими кухарями на честь завоювання Вірменії та Єревана в османський період і названий «Ревані» через Єреванську перемогу.. Хоча подекуди Реваніє також називають бісквітним десертом або йогуртовим десертом, це неправильно.