Казу марцу (Сардинська: [ˈkazu ˈmaɾtsu]; букв. «гнилий/гнилий сир»), іноді пишеться casu marzu, а також називається casu modde, casu cundídu та casu fràzigu сардинською мовою, — традиційний сардинський сир з овечого молока, який містить живі личинки комах ( личинки).
100 найгірших сирів у світі
- Сир. Гамалост. Муніципалітет Вік. …
- Плавлений сир. Cheez Whiz. СПОЛУЧЕНІ ШТАТИ АМЕРИКИ. …
- Сир. Касу Марцу. Сардинія. …
- Сир. Hessischer Handkäse. Гессен. …
- Сир. Чашка сиру. Пенсильванія. …
- Сир. Travia da Beira Baixa. Район Каштелу-Бранку. …
- Сир. Queijo Mestiço de Tolosa. …
- Сир. Ріддер.
casu marzu casu marzu, традиційний сардинський сир, виготовлений з овечого молока і містить живих личинок, які відповідають за бродіння сиру. Через проблеми зі здоров’ям, пов’язані з сиром, його комерційний продаж в Італії є незаконним.');})();(function(){window.jsl.dh('yn7SZurlLv-w0PEP29vv8Qs__38','
Найдивніші сири на Землі
- Епоаси. …
- Касу Марцу. …
- Мільбенказе. …
- Легкий сир. …
- Саморобний. …
- Мімолет. …
- Пуле. Цей сир, виготовлений з ослячого молока, на перший погляд не здається занадто божевільним. …
- Вугільний сир. Ви ніколи не здогадаєтеся, яка діюча речовина в цьому сирі.
За словами експерта з сирів, це найбільш недооцінені сири
- Халлумі. Джайл побачив, як сир халумі став популярним в інших країнах, наприклад в Австралії. …
- Козячий сир. …
- Харбісон і Віннімер. …
- Раклет і Грюйер. …
- Синій сир. …
- Чеддер.
Сир Пуле 1. Сир Пуле. Сир пуле, також відомий як найдорожчий сир у світі, виготовляється з молока балканських ослів із Сербії. Щоб виробити лише один кілограм сиру Pule, потрібно приблизно 25 літрів ослячого молока, що сприяє його високій ціні.