Вівсяне молоко складається з ферментованого вівса або вівсяного борошна. Замінник молока з вівса не містить ні молочного білка, ні лактози, тому підходить для веганів і алергіків.
На даний момент найпопулярнішим замінником молока в каві, какао, кашах, кулінарії та випічці є соєве молоко. Яка альтернатива молоку найздоровіша? Завдяки схожій кількості білка Горохове молоко, а також соєве молоко дуже здорові альтернативи молоку.
Як і Йогурт, кварк і молоко без цукру, за винятком натурального молочного цукру лактози. Але оскільки він мало впливає на рівень цукру в крові і не має такого насиченого смаку, як фруктоза, ви можете їсти ці продукти без вагань.
Це 67 кілокалорій на 100 грам незбираного молока, тоді як нежирне молоко (1,5 відсотка) містить лише 47 кілокалорій. Тому діабетикам, особливо тим, хто має надлишкову вагу, рекомендується нежирне молоко і молочні продукти (включаючи нежирний сир – не більше 30 відсотків жирності, тобто Тр.) використовувати.
Тож вибирайте нежирне або знежирене молоко, йогурт і сир. Ці продукти забезпечують вас важливими поживними речовинами молока, не маючи значного впливу на рівень цукру в крові. Зверніть увагу на цукор: критичною проблемою молочних продуктів є цукор, особливо в ароматизованих йогуртах і напоях.
Невеликий огляд:
- Органічне вівсяне молоко Oatly: 3,4 грама цукор.
- Органічний вівсяний напій Dm: 5,2 грам цукор.
- Натуральний вівсяний напій Alnatura: 5,2 гр цукор.
- Alpro Oat Drink Original: 3,3 грам цукор.
- Natumi Oats Natural: 5,6 грам цукор.
- Вівсяний напій Voelkel: 6,1 грам цукор.