Catahoulas бувають різних кольорів, включаючи блю мерль, ред мерль, тигровий і суцільний колір. Часто суцільношерсті катахули мають невеликі вкраплення інших кольорів, наприклад, білі на обличчі, ногах або грудях. Шерсть, схожа на леопарда, у більшості катахула є результатом гена мерле.
Catahoula Cur – це американська порода собак, названа на честь Катахула Періш, Луїзіана, штат Луїзіана, США. Після того, як у 1979 році собака стала державним собакою Луїзіани, її назву було офіційно змінено на Луїзіанську леопардову собаку Catahoula.
Також відомий як Catahoula cur, свиняча собака Catahoula або Catahoula, леопард в офіційній назві цієї породи відноситься до їх різнокольорової плямистої шерсті.
Хоча фізичні характеристики різноманітні, Catahoula є зазвичай м'язисті собаки з тілом прямокутної форми. Вони, як правило, мають велику голову з опущеними вухами та міцну, злегка звужену морду. Вони, як правило, мають товсту мускулисту шию та довгий вигнутий хвіст. Вони бувають багатьох кольорів і мають середнє/коротке волосся.
Дві найбільш характерні фізичні риси леопардової собаки Catahoula є обома його шерсть і очі. Шерсть найчастіше плямиста (звідси і назва «леопард»), а їхні очі також можуть бути різного кольору, і кожен може бути різного кольору.