Насіння сача інчі є багатий білком, клітковиною та корисними для серця жирами. Вони також містять кілька важливих мікроелементів і антиоксидантів.11 червня 2021 р
Коротше кажучи, оскільки насіння сача інчі має високий вміст омега-3 жирних кислот, регулярне споживання допомагає запобігти хворобам серця та високому артеріальному тиску.
Олія сача інчі має вражаючий харчовий профіль містить у 20 разів більше омега-жирних кислот, ніж звичайний риб’ячий жир. Він надзвичайно багатий омега-3, 6 і 9 жирними кислотами та забезпечує: високий рівень омега-3 (48% ALA) ідеальне співвідношення омега-3 до омега-6 1:1.
Plukenetia volubilis L., також відома як Sacha inchi, є насінням, багатим незамінними ненасиченими жирними кислотами, які покращує захворювання метаболічного синдрому, такі як ожиріння та неалкогольна жирова печінка.
Високий вміст омега-3 жирних кислот: Sacha Inchi є хорошим джерелом альфа-ліноленової кислоти (ALA), яка є незамінною омега-3 жирною кислотою, яка може допомогти зменшити запалення, підтримати здоров’я серця та покращити роботу мозку.
Підсумовуючи, наші результати свідчать про те, що олія сача інчі є рослинним джерелом ω-3 жирних кислот і антиоксидантів, а також не викликає ожиріння печінки та патології нирок, підшлункової залози та селезінки. Таким чином, він має потенціал для використання як дієтична добавка для покращення захворювань метаболічного синдрому.
Протягом сотень років ці рослини культивувалися в бразильських лісах Амазонки. Олія, отримана з цих насіння, також дуже популярна через численні переваги для здоров’я здоровий ріст волосся і знімає роздратовану шкіру голови.