The Amanita phalloides несе відповідальність за більшість аварій зі смертельними наслідками. Близько 17% жертв помирають протягом десяти днів після вживання гриба. Прогноз покращився завдяки медичним досягненням у реаніматології. Проте інтоксикація Amanita phalloides залишається надзвичайно серйозною.
Найотруйнішим грибом в Нідерландах є зелена бульба мухомору. На деяких стадіях росту він дуже схожий на неотруйні гриби, наприклад, шампіньйони. Його вживання може серйозно пошкодити печінку та нирки, що в деяких випадках може призвести до смерті.
Адже підраховано, що зелена бульба мухомору – Amanita phalloides – є причиною 90 відсотків смертей у всьому світі від вживання отруйних грибів. Англійською мовою гриб називається «death cap» або «death angel».
- Мухомор зелений бульбовий (Amanita phalloides) Фото: Flickr. …
- Дзвіночок пучковий (Galerina marginata) Фото: Flickr. …
- Весняний гриб (Gyromitra esculenta) Фото: Flickr. …
- Отруйний гриб атлас (Entoloma sinuatum) Фото: Pixabay. …
- Весняний гриб (Amanita verna) …
- Пантераманіт (Amanita rubescens) …
- Гриб-парасолька (Macrolepiota procera)
З них аматоксини, особливо α-аманітин, є основними агентами, відповідальними за токсичну дію на людину. Відомо, що α-аманітин інгібує РНК-полімеразу II, що призводить до дефіциту білка і, зрештою, до загибелі клітин , хоча вважається, що задіяні інші механізми.
Білий гриб називається Білий гриб: боровик їстівний. Але багато боровиків їстівні, хоча більшість менш смачні.