Недорогі ресторани, такі як IHOP, використовують збитого масла тому що вони можуть служити вдвічі менше, і це все ще виглядає щедро. Говорячи про збите вершкове масло, ви можете зробити його самостійно вдома та додати оливкову олію, щоб а) зробити його кращим для себе та б) допомогти йому залишатися м’яким у холодильнику. 7 жовтня 2014 р.
Ви можете використовувати кленового масла для намазування на хліб, млинці, вафлі та інше! Особливо добре поєднується з десертами та продуктами для сніданку.
Примітка масла: Замінник вершкового масла та олія, які вони використовують для приготування їжі в IHOP, не містять молочних продуктів. Однак вони використовують збите масло для приготування деяких страв, тостів, для подачі тощо. Переконайтеся, що для приготування чи подачі вашого замовлення не використовується справжнє вершкове масло.
Про це розповів в інтерв’ю Delish віце-президент IHOP з кулінарних інновацій млинцева зберігає вологі інгредієнти «льодяними» в готовому тісті. Це виключає будь-яку теплову взаємодію з клейковиною, яка може спричинити передчасне підйом тіста.
освітлене вершкове масло. Кожна вишукана страва в The Original Pancake House готується найвищої якості освітленого вершкового масла. У нас немає Pam, рослинної олії чи імітації вершкового масла – ароматизованої кулінарної олії. Ми беремо 55-фунтові блоки вершкового масла 93 балів і розтоплюємо його при дуже низькій температурі.');})();(function(){window.jsl.dh('rU3SZvPdGMaIkvQP5vqEwQ0__120','
Недорогі ресторани, такі як IHOP, використовують збитого масла тому що вони можуть служити вдвічі менше, і це все ще виглядає щедро. Говорячи про збите вершкове масло, ви можете зробити його самостійно вдома та додати оливкову олію, щоб а) зробити його кращим для вас і б) допомогти йому залишатися м’яким у холодильнику.