На відміну від григоріанського співу, який був переважно вокальним, Пісні трубадурів зазвичай супроводжувалися такими інструментами, як лютня або віель. Музичні характеристики «Пісень трубадура» включають більшу увагу до мелодії та гармонії порівняно з григоріанським співом.
У двох словах, Григоріанські піснеспіви призначені для духовної музики для використання в церковних службах, музика трубадура була для світського використання, часто люблять пісні у світській обстановці, наприклад, у шинку чи корчмі.
Трубадурські пісні були зазвичай одноголосна, мелодія без супроводжуючої гармонії. Якщо як акомпанемент грали на інструменті, то ноти звучали по черзі в октавах разом із співаною мелодією. Багато мелодій були спочатку написані трубадуром, а інші були створені на основі вже існуючих пісень.
Збереглося понад 1650 трубадурських мелодій. У них немає ритму, але вони мають регулярний метр і чіткий ритм. У цьому їхня відмінність від григоріанського хоралу не має лічильника взагалі.
Яка різниця між простим співом і григоріанським співом? Як одноголосна мелодія, пісня співається акапельно без додавання голосів чи інструментів. Григоріанський хорал — це підмножина простого співу, написаного на чотиристопній шкалі. Однак григоріанський хорал використовує сучасні ноти і є поліфонічним.
Пізніше католицька церква дозволила поліфонічні аранжування щоб замінити григоріанський спів ординарію меси.