Вода, яка не тільки розчиняє багато сполук, але й розчиняє більше речовин, ніж будь-яка інша рідина, вважається універсальним розчинником. Полярна молекула з частково позитивними та негативними зарядами, він легко розчиняє іони та полярні молекули.8 червня 2022 р.
Вода полярна, що означає, що вона має рівномірний розподіл заряду, що робить її хорошим розчинником неполярних молекул.
Воно полярне, сприяючи утворенню водневих зв’язків, які дозволяють іонам та іншим полярним молекулам розчинятися у воді. Тому вода є прекрасним розчинником. Водневі зв’язки між молекулами води дають їй здатність утримувати тепло краще, ніж багато інших речовин.
Так вода набуває полярного характеру. Враховуючи це полярні речовини краще розчиняються в полярних розчинниках, тоді як неполярні речовини краще розчиняються в неполярних розчинниках, полярний характер води робить її чудовим розчинником для полярних та іонних розчинених речовин, які називаються гідрофільними.
Відповідь: З зарядженими та полярними речовинами вода взаємодіє інакше, ніж з неполярними через полярність власних молекул. Молекули води є полярними, з частково позитивними зарядами на водні, частково негативним зарядом на кисні та зігнутою загальною структурою.
Вода є хорошим розчинником через свою полярність. Відносно малий розмір молекул води зазвичай дозволяє багатьом молекулам води оточувати одну молекулу розчиненої речовини. Частково негативні диполі води притягуються до позитивно заряджених компонентів розчиненої речовини, і навпаки для позитивних диполів.
Нерівний розподіл електронів робить воду полярною молекулою. Таким чином, незважаючи на те, що електрони від кожного атома притягуються як киснем, так і воднем, електрони трохи більше притягуються до кисню. Це означає, що електрони проводять трохи більше часу на кисневому кінці молекули.