Vins Doux Naturals Більшість лангедокських солодких білих вин виготовлені з сорту винограду Мускат. Червоні кріплені вина Banyuls виготовляються з винограду сорту Гренаш, зазвичай мають рівень алкоголю від 16 до 17% і містять залишковий цукор у діапазоні від 8 до 12%.
Вина AOC Лангедоку – це переважно червоні купажі, виготовлені з Гренаш, Сіра, Каріньян, Мурведр і Сенсо. Їх смаковий профіль такий переважають червоні фрукти та прянощі і часто асоціюється зі сумішшю трав під назвою гарріга, яка містить розмарин, чебрець, шавлія, лаванду та ялівець, що є типовим для регіону.
Вина Лангедок-Руссійона – це клаптева ковдра кольорів і стилів, сухий/солодкий/негазований/ігристий/кріплений, все зроблено під середземноморським сонцем.
Солодке вино з Франції
- Шато Майн де Карм, Сотерн, Франція, 1990 рік. …
- Château Filhot, Сотерн, Франція, 2015 (півпляшка – 37,5 мл) …
- Château Martillac Cuvée de L'Armateur, Луп'як, Франція, 2016 (півпляшка – 37,5 мл) …
- Шато Майн де Карм, Сотерн, Франція, 1988 рік.
Солодкі червоні вина, такі як Ламбруско, зазвичай містять 15-45 г/л цукру, с Ламбруско Дольче вважається найсолодшим. Ламбруско часто має фруктовий смак, включаючи нотки малини, полуниці, кавуна та квіткові аромати.
Лангедок є центром самобутньої цивілізації півдня Франції. Його назва походить від традиційної мови південної Франції, в якому це слово oc означає «так», на відміну від oïl, або oui, у північній французькій мові.