Амфіфіли утворюють міцели з різними типами форм, включаючи сферу, циліндр і диск, залежно від хімічної структури та умов середовища (рис. 1). Коли міцела дископодібної форми росте, демонструючи кривизну, і стає сферою, що містить розчинник усередині, цей агрегат називається везикулою.
Підказка: у водному розчині молекули, які мають як полярну, так і неполярну області (амфіфільні молекули), утворюють агрегат, який називається міцелою. Існує багато типів міцел на основі розміру. Повна покрокова відповідь: Міцели також називаються асоційовані колоїди.
4. ВИДИ МІЦЕЛ
- 4.1. Звичайні міцели. Регулярні міцели — це самозбірні структури амфіфільних співполімерів у водному середовищі. …
- 4.2. Зворотні міцели. Це самозбірні структури амфіфільних співполімерів у неводному середовищі. …
- 4.3. Одномолекулярні міцели.
Упаковка молекул ліпідів у водному середовищі. (А) Клиноподібні молекули ліпідів (угорі) утворюють міцели, тоді як циліндрові молекули фосфоліпідів (внизу) утворюють подвійні шари.
У клітинній біології везикула – це структура всередині або поза клітиною, що складається з рідини або цитоплазми, оточених ліпідним подвійним шаром. Везикули утворюються природним шляхом під час процесів секреції (екзоцитоз), поглинання (ендоцитоз) і транспортування матеріалів усередині плазматичної мембрани.
Агреговані частинки, утворені агрегацією великої кількості іонів, відомі як міцели. Важливими прикладами міцелярних систем є мило та синтетичні мийні засоби.