Бок-чой – відносно ситна рослина. Він витримує невеликі морози і невеликі перепади температур, що робить його ідеальним осінньо-зимовим овочем. Хоча час збору залежить від сорту, більшість бок-чой збирають між кінець літа та початок осені.9 березня 2019 р
Бок-чой також відомий як китайська капуста. Це овоч у прохолодну погоду, який найкраще росте в обох весна або осінь, і його смак добре підходить для смажених страв, супів і салатів.
Бок-чой найсолодший і найніжніший у прохолодні місяці року, коли він також є популярним продуктом на фермерських ринках, але він доступний цілий рік.
Сіяти на відкритому повітрі починаючи з весни, коли немає ризику заморозків, у теплому, сонячному або злегка затіненому місці на родючому ґрунті. Підготуйте землю або контейнери, як описано вище. Ранні та пізні посіви захищайте клочами або флісом. Посійте насіння пак-чой тонким шаром на глибину 2 см (¾ дюйма) в рядки на відстані не менше 30 см (1 фут) один від одного.
pak choi Bok choy (американська англійська, канадська англійська та австралійська англійська), пак чой (британська англійська, південноафриканська англійська та карибська англійська) або пок-чой (Brassica rapa subsp. chinensis) — це різновид китайської капусти, яка використовується як їжа.');})();(function(){window.jsl. dh('UMnmZvKJJtCvptQP6vDc-QI__55','
Крім невеликого обсягу поставок з північного сходу, більшість бок-чой походить із виробничих районів Хебея. Обсяги виробництва там значно скорочуються. Крім того, сезон бок-чой на північному сході майже завершився, а в Хебеї сезон тільки починається.