Масло каноли широко вважається корисним для здоров’я оскільки в ньому мало насичених жирів і багато мононенасичених жирів. Як мононенасичені, так і поліненасичені жири можуть підвищити рівень холестерину та знизити ризик серцевих захворювань.
немає Олія каноли має високий вміст мононенасичених і поліненасичених жирів, що технічно робить її корисним для серця варіантом. З іншого боку, оливкова олія багата антиоксидантами та протизапальними сполуками, що робить її кращим вибором для зниження ризику хронічних захворювань. Він також має кращий і глибший смак.
Висока калорійність. Олія калорійна, оскільки він містить багато жиру (потенційне джерело енергії), але мало білка чи вуглеводів. Він не містить клітковини, що збільшує його калорійність.
Основна відмінність між цими двома оліями полягає у вмісті насичених жирів. Ріпакова олія має більше співвідношення мононенасичених жирів до насичених жирів і не містить трансжирів, що вважається більш корисним для серця. У той час як рослинна олія містить 2 грами насиченого жиру на столову ложку, рапсова олія містить лише 1 грам.
Є деякі докази цього використання рапсової олії замість дієтичних жирів з більшою кількістю насичених жирів може знизити ризик серцевих захворювань. Рекомендована кількість ріпакової олії становить близько 20 грамів (1,5 столових ложки) на день замість інших жирів і олій.