Звичайна віденська ковбаса важить приблизно 50-70 грам. Довші віденські сосиски довжиною близько 25 сантиметрів також відомі як Sacherwürstel і важать близько 85-90 грамів.
Звичайна віденська ковбаса важить приблизно 50-70 грам.
Віденські можна замовити парами. 1 пара відповідає 90г.
Fleischerei Oertel GmbH – Відень (1 пара) – 100 гр.
Розміри порцій і розміри кухні
| Бакалія | Кількість/Одиниця | сировина |
|---|---|---|
| м'язи | 1 шматочок | 25г |
| Weisswurst | 1 шт | 55г |
| Віденські сосиски | 1 шт | 80г |
| Язик, нарізка | 1 шматочок | 20г |
У такій кількості майже не залишиться залишків: М’ясо: залежно від того, наскільки м’ясо на вашій вечірці з барбекю, що ще залишиться на грилі, прибл. 150-300 г м'яса або сосисок. Для дітей брезент 80-150г.