Ковбаси виготовлені подрібнення різних видів м'яса та змішування меленого білка з різними інгредієнтами та водою. Суміш наповнюють оболонки або оболонки для додання їм характерної форми та зовнішнього вигляду, а отриману ковбасу обробляють або висушують відповідно до вимог кінцевого продукту.
The сосиски Вони являють собою сосиски з фаршу. Для виробництва зазвичай використовують частини тварини, як жир, нутрощі або кров що Для стейків їх не використовують. Ці деталі поміщені в корпус що Традиційно це кишечник тварини.
Виготовляють традиційні ковбаси свинячі обрізки та суміш залишків, що залишилися після шматків бекону, курки та індички. М'ясо подрібнюють у слизову пасту та змішують з водою, консервантами, штучними ароматизаторами та барвниками.
Приблизно 3500 років тому первісна людина придумала начинка кишок тварини приправленим сирим м'ясом, і в його перших презентаціях народилося те, що ми сьогодні знаємо як ковбасу.
Основним інгредієнтом ковбаси є м’ясо, зазвичай це свинина або яловичина, хоча можна використовувати будь-яке м’ясо тварин, наприклад кабана, оленя тощо.… Жир – ще один важливий компонент ковбас, який можна додавати у вигляді бекону або проникати в саму пісну страву.
Ковбаси виготовлені подрібнення різних видів м'яса та змішування меленого білка з різними інгредієнтами та водою. Суміш набивають на оболонки або оболонки, щоб надати їм характерної форми та зовнішнього вигляду, а отриману ковбасу обробляють або висушують відповідно до вимог кінцевого продукту.