Регулярне вживання яєць може підвищити рівень холестерину, особливо якщо воно не супроводжується здоровим способом життя або збалансованим харчуванням. тому люди з діабетом, серцево-судинними захворюваннями або з високим рівнем холестерину в крові повинні обмежити споживання.
Яйця з битою або брудною шкаралупою не слід купувати або споживати. Що стосується зберігання, то воно повинно здійснюватися в чистому місці і в закритій тарі, всередині холодильника. Не забудьте викинути оригінальну упаковку продукту.
Ця оцінка складається з перевірте яйце тоне чи плаває, якщо тоне то нове, якщо плаває то старе.
Якщо на ньому є тріщини, найкраще викинути його. Це тому що Потріскана шкіра може бути ознакою того, що їжа заражена вірусом сальмонели.
Ризики, пов'язані з вживанням яєць Окрім того, що надмірне споживання яєць пов’язане з ризиком підвищення шкідливого холестерину,, ще однією проблемою, пов’язаною з цією їжею, є підвищений ризик розвитку діабету у людей зі схильністю до цього захворювання.