Про це попередив виробник Крейвендейла «невизначеність» на ринку призвело до зниження доступності молока в усьому світі. Кооператив, який підтримує тисячі фермерів по всій Великобританії, заявив, що очікує, що поточні нестабільні ринкові умови збережуться у другій половині фінансового року. 2 дні тому
Компанія Arla Foods, яка продає Lurpak, молоко Cravendale і масло Anchor, заявила, що в галузі бракує робочої сили. посилення інфляції цін на продукти харчування і «цілком може призвести до кризи у виробництві молока, якщо її не вирішити в терміновому порядку».
У Cravendale ми робимо все, щоб зробити молоко ще кращим. Ми використовуємо керамічні фільтри, щоб видалити більше бактерій, які скисають молоко. Все це зберігає Cravendale чудово чистим і свіжим вдвічі довше, ніж стандартне свіже молоко без додаткової термічної обробки.
Ми тонко фільтруємо наше молоко через керамічні фільтри. Завдяки цьому Arla Cravendale залишається свіжою до 3 тижнів у закритому вигляді та 7 днів у відкритому вигляді, тож ви можете насолоджуватися молочним смаком цілий тиждень.
Молочний рік наразі випереджає виробництво минулого року завдяки вищим цінам наприкінці 2022/початку 2023 років.. Це призвело до підвищення надоїв і уповільнення відходу корів від стада.
Молоко, відфільтроване тонким фільтром, буквально пропускається через надзвичайно тонкий фільтр, який видаляє з нього велику кількість бактерій, у тому числі тих, які можуть спричинити його скисання. Він пастеризований, але додаткове фільтрування значно впливає на термін зберігання.