Рис є символом життя та родючості в китайській культурі, присутній у різних культурних практиках, фестивалях і церемоніях. Універсальність рису, простота вирощування та пристосованість до різноманітних кліматичних умов зробили його основною стравою азіатської кухні, утворюючи основу незліченних страв.18 липня 2023 р.
Рис займає не лише важливе місце в сільському господарстві та харчуванні, це багато в чому священна культура. Оскільки велика частина сільського життя так довго була зосереджена на вирощуванні цієї конкретної культури, протягом століть рис набув як релігійного, так і світського значення..
У той час як японська їжа містить локшину, рис і подібні вуглеводи, зазвичай пов’язані з набором ваги, Японці споживають з ним багато білка, а вміст жиру, клітковини та вітамінів у їх раціоні дуже добре збалансований. По-перше, в японській кухні ви не знайдете жирних соусів.
Китай. Китай є найбільшим у світі споживачем і водночас виробником рису.
У багатьох країнах Азії, На рис припадає більше 70% споживання калорій людини. В Азії рис – це життя.
Важливо пам’ятати, що вживання будь-яких надлишків з часом, швидше за все, змусить вас набрати вагу, і рис не є винятком. Отже, незалежно від того, який тип рису ви вирішите їсти, насолоджуйтеся ним у міру.