Бельгійське пиво, як правило, дріжджове, солодше, менш гірке та містить більше алкоголю, ніж пиво в інших країнах. Бельгійці ставляться до пива так само серйозно, як французи до вина. Ви знайдете пиво, закупорене пробкою та дротом, як пляшка шампанського, а деякі сорти пива дозрівають у пляшці до шести років.
Різні види дріжджів створюють різні смаки. Бельгія є однією з небагатьох країн, де все ще можна зустріти спонтанне (ламбік) і змішане (фламандське червоно-коричневе) бродіння. Palm Brewery — одна з небагатьох, хто використовує всі чотири методи.
Відкрийте для себе 10 найбільш продаваних сортів бельгійського пива в Beers of Europe
- Duvel – ABV 8,5% …
- La Chouffe – ABV 8% …
- Westmalle Dubbel – ABV 7% …
- Chimay Blue (Grande Réserve) ABV 9% …
- Orval Trappist Ale ABV 6,2% …
- Grimbergen Blonde – ABV 6,7% …
- Blanche de Bruxelles – ABV4,5% …
- Duchesse de Bourgogne – ABV 6,2%
1. Німеччина. Німеччина є, мабуть, найпопулярнішою країною для пива, і пінти достатньо, щоб зрозуміти, чому це одне з найкращих сортів пива у світі. Німецьке пиво регулюється 500-річним баварським законом Reinheitsgebot, або «законом про чистоту», який стверджує, що пиво можна виготовляти лише з води, хмелю та ячменю.
Ціна на пиво дуже прийнятна Бельгія — країна пива, від насиченого траппістського елю до кислих гезів, тож не дивно, що воно напрочуд доступне. Стандартне пиво об’ємом 25 літрів коштує від 2,80 євро на розлив (приблизно ціна безалкогольного напою), тоді як спеціальне пиво об’ємом 33 літри коштує від 4,50 євро.
Будь то світлий ель, дубль, фруктове пиво чи золотий ель, бельгійське пиво має унікальний смак, і це до одного: дріжджі. Бельгійські дріжджі представлені у багатьох формах, але всі вони мають квітковий, солодкуватий відтінок, який повністю контрастує з хрусткою, гіркою речовиною, яка використовується в більшості сортів пива.