Хоча кавун займає високу позицію за шкалою ГІ, він має низький глікемічний навантаження, що означає це матиме лише незначний вплив на рівень цукру в крові людини після споживання.
Кавун має вищий глікемічний індекс (72), але низький глікемічний навантаження (2) на 100 грамову порцію. Оскільки глікемічний навантаження кавуна низький, менша ймовірність підвищення рівня цукру в крові. Вживання кавуна разом із продуктами, які містять певну кількість білка та/або жиру, може допомогти збалансувати вуглеводи у фруктах.
У кавуні може бути багато цукру, але в ньому мало вуглеводів, а це означає, що якщо з’їсти шматочок у спекотний літній день, рівень цукру в крові не підніметься.
Кавун Адекватне зволоження є надзвичайно важливим під час голодування під час Навратрі та кавун має високий вміст води. Він належить до категорії зволожуючих продуктів, які можуть запобігти зневодненню. Він містить 90 відсотків води, і не тільки допомагає залишатися зволоженим, але й тривалий час відчувати ситість.
Кавун і діабет Діабетики можуть сміливо вживати 150 грамів кавуна, що приблизно еквівалентно 1 склянці нарізаного кубиками кавуна щодня. Обов’язково їжте кавун як перекус, а не під час їжі. Уникайте кавуна на ніч і точно не безпосередньо перед або після їжі.
Скільки цукру в кавуні? Кавун містить природний цукор, який може впливати на рівень цукру в крові. Кількість цукру залежить від того, скільки кавуна ви з'їсте. Одна чашка, або 152 грами (г), нарізаного кубиками кавуна містить 9,42 г натурального цукру та 11,5 г вуглеводів.