Змішування, заміс і аерація – в одній чаші пристрою. Популярні на ринку планетарні роботи оснащені принаймні трьома наконечниками, які використовуються, серед іншого, для: для замішування коржів. Гачок є ідеальним аксесуаром для замішування важкого тіста – для хліба, піци, пельменів, пасти, фаворкі або пончиків..
Встановіть у свій змішувач гак для замішування та запустіть пристрій на найменшій швидкості. Поступово доливаємо гарячу воду. Зачекайте приблизно 10 хвилин, поки не заміситься тісто для вареників отримає відповідну консистенцію. Він повинен бути гладким, гнучким і легко зніматися з рук.
Для приготування тіста потрібно використовувати кінці гачка.
Ми можемо використовувати їх для змішування масла або з’єднання всіх інгредієнтів крему. За допомогою віночків ми збиваємо збиті вершки і білки в пишну безе. Гачки призначені для замішування тіста. Вони особливо корисні для замішування важкого дріжджового або хлібного тіста.
Зазвичай вони виготовляються вручну добре 10–15 хвилин.