Цибуля є продуктом харчування з низьким вмістом енергії. У складі цибулі обов'язково враховується його мінерально-вітамінний вміст. цибуля Вони є джерелом мінерального калію, який сприяє нормальному функціонуванню м'язів і нервової системи. Це також джерело вітаміну С.
Також сприяйте мінерали: калій, фосфор, магній, трохи кальцію, заліза або селену, серед інших. Але дуже мало натрію. Серед вітамінів виділяються вітаміни групи В (В1, В2, В6, ніацин, фолієва кислота) і вітамін С.
цибуля Вони є джерелом клітковини, що сприяє надходженню розчинних волокон. Тип клітковини, який міститься в цибулі, може знизити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, таких як високий кров’яний тиск, інсульт, серцева недостатність та інфаркти.
Це чудовий союзник у боротьбі з респіраторними захворюваннями, такими як грип, бронхіт, кашель і застуда.. Цибуля містить кверцетин, антиоксидант із сімейства флавоноїдів, якому, серед інших, приписують знеболюючі, судинорозширювальні та протизапальні властивості.
Він має антиоксидантні властивості, які допомагають запобігти захворюванням: Антиоксиданти, такі як вітаміни С і Е, захищають клітини від пошкодження, викликаного вільними радикалами, і зменшують запалення в організмі. Вони можуть допомогти запобігти деяким хронічним захворюванням.