Риба, м'ясо, овочі, картопля, фрукти або рис наприклад, вони не містять лактози. Таким чином, пацієнти з непереносимістю можуть їсти ці продукти без вагань, якщо вони не використовують продукти, що містять лактозу, під час їх приготування.
Ви можете насолоджуватися цими продуктами, якщо у вас непереносимість лактози:
| Відповідні продукти харчування | |
|---|---|
| Молочні продукти | Молоко без лактози або Молочні продукти, такі як рисове молоко, рисовий напій, рисові вершки, мигдальне молоко, соєві молочні продукти, вівсяне молоко, кокосове молоко, твердий і напівтвердий сир, вершкове масло, освітлене масло, рослинний маргарин без вмісту молока |
У продуктах без лактози молочний цукор (лактоза) вже розщеплений. Тому вони добре переносяться людьми з непереносимістю лактози. Якщо у вас немає непереносимості лактози, ці загалом дорожчі продукти вам не потрібні.
Що таке продукти без лактози?
| Група харчування | Відповідні продукти |
|---|---|
| Горіхи/бобові | Всі види горіхів, всі бобові |
| фрукти | Свіжі або заморожені фрукти (натуральні), фруктові консерви без добавок, пюре фруктове без добавок, сухофрукти |
| кондитерські вироби | Мед, варення, водяний лід, чисте желе, фруктові цукерки |
Зазвичай виділяють такі види сиру: без лактози:
- Аппенцеллер Сир.
- Гірський сир.
- Чеддер.
- Гауда.
- Пармезан.
- раклет.
Більшість традиційних видів хліба зазвичай не містять лактози, оскільки хліб готують переважно з борошна, води, солі, а іноді й дріжджів. Легкий хліб промислового виробництва безперечно може містити лактозу. Ось кілька прикладів, з якими слід бути обережними: Тостовий хліб.