Уникайте надто товстих або занадто твердих фруктів Це стосується бананів і авокадо, які є двома продуктами, що містять мало соку, і які нерозумно пропускати через екстрактор.
THE фрукти : яблуко, груша, виноград, лимон, апельсин, грейпфрут, полуниця, журавлина, банан, чорна смородина, ананас, малина, вишня, ківі, манго, кавун, диня, гранат, фініки, персик, помідор… фрукти шкаралупа: мигдаль, волоський горіх, фундук, кешью, кокос…
Зауважте, що хоча більшість фруктів можна пропустити через соковижималку, цього краще уникати волокнисті плоди (манго, папайя тощо) або мають високий рівень крохмалю, як банани.
Цитрусові, такі як апельсини, лимони та грейпфрути чудово підходять для приготування соку, оскільки вони мають високий вміст води та повні вітамінів і антиоксидантів. Тропічні фрукти, такі як манго та ананаси, чудово підходять для додавання нотки солодкості вашому соку, не роблячи його надто солодким.
Поради щодо приготування соків Вибирайте овочеву основу з м’яких сортів (селера, капуста, кріп, огірок, шпинат), до якого ви додасте більш солодкі сорти (морква, буряк тощо), або гострі (редиска, ріпа тощо).
Ви можете вичавити сік практично з будь-яких фруктів і овочів! Серед простих у вживанні фруктів можна назвати яблука, дині, цитрусові та ягоди . Цитрусові та полуниця багаті на вітамін С, а дині — на вітаміни А та С. Морква, селера, огірок, помідори, буряк і листя салату також є поширеними овочами, які варто спробувати.
Екстрактор дозволяє більше, ніж будь-який інший пристрій для приготування соків, виготовляти різноманітні соки (фрукти, сирі або варені овочі, трави, насіння олійних культур тощо).Соковижималка зберігає вітаміни не краще, ніж соковижималка, але менш шумна.