Чашкові тарілки – це підставки, які передбачте місце для чашки чаю, залишивши місце для легкої закуски.
Піднос також важливий, оскільки стиль пивоваріння Gongfu брудний і вологий. Всі чашки, каструлі та інші предмети сервірування кілька разів обполіскують в гарячій воді і чаї щоб переконатися, що підтримується належна температура та що посудини є санітарними, не розводячи чай.
Блюдце корисно для захист поверхонь від можливого пошкодження через тепло чашки, а також для уловлювання переливу, бризок і крапель із чашки, таким чином захищаючи столову білизну та користувача, який сидить у окремому кріслі, який тримає чашку та блюдце.
Наливаючи чай у блюдце, а не в чашку, він охолоджувався швидше і економив дорогоцінний час. Блюдця також віддавали перевагу робітничим класам, тому що вони ідеально підходили для балансування печива на розі.
Блюдця, традиційно круглі та плоскі, являють собою невеликі тарілки, призначені для зберігання чайних чашок. Вони служать подвійній меті – вловлюючи краплі та створюючи платформу для супровідних предметів, таких як чайні ложки або невеликі закуски.
Чашкові тарілки – це підставки, які передбачте місце для чашки чаю, залишивши місце для легкої закуски.