Який смак праліне? Праліне — це солодкі, вершково-горіхові кондитерські вироби, які схожі на смак карамелізованих горіхів з м'якою, пухнастою текстурою.15 листопада 2022 р
праліне, у французьких кондитерських виробах, варена суміш цукру, горіхів і ванілі, часто подрібнена до пасти для використання в якості начинки для тіста або цукерок, аналогічна марципану; також, покритий цукром мигдальний або інший горіх.
Незважаючи на те праліне має карамельний смак і аромат, воно ні в якому разі не повинно нагадувати карамельний соус або м'яку жувальну карамель. Низький вміст жиру сильно відрізняється від його двоюрідної карамелі.
Просто переконайтеся, що ви купуєте горіхи сирими, а не смаженими. Основна причина цього полягає в тому, що ми будемо варити горіхи в каструлі 10-15 хвилин. Якщо ви зробите це зі смаженими горіхами, вони будуть пересмаженими ваше праліне буде дуже гірким.
Пекан — це різновид горіха, а праліне — це вид цукерок, виготовлених із цукру та горіхів.. Хоча пекан є найпоширенішим видом горіхів, які використовуються в праліне, мигдаль або фундук також підійдуть.
Який смак праліне? Праліне — це солодкі, вершково-горіхові кондитерські вироби, які схожі на смак карамелізованих горіхів з м'якою, приємною текстурою.