Замінити свіжий коріандр можна петрушка, кріп і естрагон Використовувати окремо або змішувати в рівних пропорціях. Особливо естрагон і суміш нагадують смак коріандру.
Які трави посадити разом? (таблиця)
| трава | Хороші сусіди |
|---|---|
| коріандр | Календула, розмарин, чебрець, базилік, естрагон, ромашка, майоран, м'ята, шавлія, меліса, аніс, вербена лимонна |
| кервель | Чорнобривці, кріп, майоран |
| ромашки | чорнобривці, шніт-цибуля, коріандр, полин, петрушка |
кмин є хорошою заміною насіння коріандру в багатьох рецептах. Він має теплий землистий смак, який доповнює широкий асортимент страв.
Однак, якщо ви шукаєте альтернативу, яка на смак схожа на коріандр, вам слід її придбати Суміш трав з петрушки, кропу та естрагону спроба.
Зовні схожі коріандр, петрушка і трава маггі. Він також відомий як коріандр Азіатська або китайська петрушка.