Як і кальмари, восьминоги також поділяються на понад 300 видів. однак, має лише вісім щупалець, тоді як у кальмара десять. Ці щупальця вистелені присосками, зосередженими переважно на нижній стороні, тоді як у кальмарів часто присоски проходять по всій довжині рук.
Клас безхребетних молюсків, до якого вони належать кальмар, восьминіг і сепія. Ці тварини виробляють темне чорнило, яке використовується як захисний механізм: коли вони відчувають загрозу, вони скорочують свою чорнильну залозу та випускають у воду велику чорну хмару, яка лякає та відволікає можливого хижака.
Восьминіг звичайний восьминіг-звичайний (Octopus vulgaris) найбільш вивчений з усіх видів восьминіг.');})();(функція(){window.jsl.dh('NijaZszIOdSmptQPhYO46QU__39','
Зовнішній вигляд. Як і всі головоногі, вони характеризуються чіткою головою, двосторонньою симетрією та щупальцями з присосками. Як і каракатиця, кальмар має вісім рук для захоплення їжі та два щупальця для розмноження.
Восьминіг зазвичай відомий м’ясом із сильнішим смаком. Тим часом кальмари мають набагато м’якший смак на смак.. Важлива деталь, щоб можна було приготувати і те, і інше, – зрозуміти час їх приготування.
Нагодувати восьминогів, власники поміщають пасту з креветок і рибні залишки в сотні маленьких раковин молюсків, які імітують дику здобич і зменшують харчові відходи. Продукт дозволяє стягувати високу ціну, близько 24 доларів США за кілограм.