Почнемо з того, що віскі – популярний алкогольний напій на основі зерна. Найпомітніша та помітна відмінність між солодовим і зерновим віскі полягає в тому Солодовий віскі можна дистилювати лише з солодового ячменю. З іншого боку, зерновий віскі можна виготовляти з будь-якого зерна, включаючи несоложений ячмінь, пшеницю, кукурудзу та жито. 1 квітня 2022 р.
Солодовий віскі – в чому різниця? Зерновий віскі — це віскі, виготовлений із будь-якого типу зерна, включаючи, але не обмежуючись, пшеницю, жито та кукурудзу. Цим він відрізняється від солодового віскі солодовий віскі повинен бути виготовлений лише з солодового ячменю. Зараз зерновий віскі дешевший за солодовий, але це не має нічого спільного з якістю.
Що стосується односолодового сорту, ми говоримо про використане зерно; зерно повинно бути виключно ячмінним. Як наслідок, Джек Деніелс не односолодовий, оскільки процес передбачає використання щонайменше 51 відсотка кукурудзи, а також суміші пшениці та ячменю.
Солодовий віскі є віскі, виготовлений із ферментованого пюре, що складається з солодового ячменю. Якщо продукт виготовляється виключно на одній винокурні (разом з іншими обмеженнями), його зазвичай називають односолодовим віскі.
Бурбон: віскі, виготовлений в Америці (не лише в Кентуккі, а й у будь-якому штаті) із вмістом кукурудзи 51% або більше та витриманий протягом будь-якого часу в нових обвуглених дубових бочках. Жито: виготовляється так само, як бурбон, але містить 51% або більше жита. Солодовий віскі: Виготовляється так само, як бурбон, але з 51% або більше солодового ячменю як інгредієнта.
Односолодові віскі зазвичай виготовляють невеликими партіями, що робить їх рідкішими. Чим менша партія, тим вища вартість однієї партії. Унікальний виробничий процес кожної винокурні сприяє виразному смаку односолодових сортів. Ці індивідуальні характеристики додають їм привабливості, але також збільшують вартість.