Молекули води дуже сильно притягуються одна до одної, це те ж саме відбувається з молекулами олії, тому що вони більше притягуються одна до одної, вони не збираються разом. Вода й олія розділяються, і олія плаває поверх води, оскільки вона має меншу щільність.
Молекули води притягують один одного і молекули масло вони збираються разом. Це робить масло і води утворюють два окремих шари. Молекули води Вони збираються ближче один до одного, тому опускаються на дно, залишаючи масло над води.
гетерогенні суміші: Вони характеризуються тим, що утворюються з двох або більше частин, які можна розрізнити неозброєним оком. У гетерогенних сумішах властивості змінюються від однієї частини зразка до іншої. Приклад: цукор + пісок; граніт; вода і олія.
він масло плаває в води без змішування. Коли ми видаляємо вода і олія, утворюються бульбашки; потім масло знову плаває, як на початку. З іншого боку, коли масло, він води і мила утворюються бульбашки, які залишаються у зваженому стані води.
Результат буде Піноутворення різко знижує змащувальні властивості масла; Це може призвести до серйозних пошкоджень – масло буде денатуровано – і не буде ефективно охолоджуватися, що загрожує внутрішнім поверхням двигуна.
Використане рослинне масло, також відоме під абревіатурою AVU, Це дуже забруднювач води, багато досліджень показують, що він забруднює більше ніж 1 х 1000, тобто один літр нафти забруднює більше тисячі літрів води; Тому необхідна його переробка.