Мацерозим R-10, також відомий як пектиназа, є ферментом, виділеним з Rhizopus sp. Цей фермент є використовується для ізоляції рослинних клітин оскільки має високу пектиназну і геміцелюлазну активність. Макерозим R-10 часто використовується в комбінації з целюлазою Onozuka R-10 для виділення протопластів.
Рівняння Міхаеліса–Ментена (рівняння (4)) є рівняння швидкості реакції, що каталізується ферментом одним субстратом. Це рівняння пов’язує початкову швидкість реакції (v0), максимальну швидкість реакції (Vmax) і початкову концентрацію субстрату [S] через константу Міхаеліса KM — міру афінності зв’язування субстрату.
За визначенням, целюлаза – це фермент, здатний розщеплювати целюлозу. Це розкладання відбувається шляхом гідролізу. У культурі рослин целюлази використовуються для руйнування клітинної стінки та отримання протопластів.
P58(IPK) ідентифіковано як молекулярний шаперон ER для підтримки гомеостазу згортання білка. Експресія P58(IPK) може значно посилюватися під час розгорнутих білкових відповідей (UPR), і вона може відігравати важливу роль у придушенні агрегацій білка ER.
мікроРНК — це назва сімейства молекул, які допомагають клітинам контролювати види та кількість білків, які вони виробляють. Тобто клітини використовують мікроРНК для допомагають контролювати експресію генів. Молекули мікроРНК знаходяться в клітинах і в крові.