Виберіть сардини, якщо вам потрібна доступна поживна закуска, а потім спробуйте її на свій розсуд.
- Пограйте зі свіжими або сушеними травами. Merc67/Getty Images. …
- Залийте соусом на основі томатів. …
- Змішайте сардини з авокадо. …
- Заправте його настояною оливковою олією. …
- Додайте пікантний елемент. …
- Використовуйте свій улюблений посуд. …
- Розтерти його в масло. …
- Дайте трохи диму.
Обсмажити на олії, часнику, цибулі та помідорах з невеликою кількістю лимонного соку, солі та перцю. Позбавляється рибний запах і смак, і їжте з мискою рису! Приготуйте соус: розімніть сардини, майонез, подрібнену петрушку, каперси, цедру лимона, лимонний сік, сіль і перець за смаком.
Іншим поширеним кислотним поєднанням є соус тартар, виготовлений з лимонним соком, а також такими інгредієнтами, як каперси та мариновані огірки. Оцет і томатний сік також є кислими інгредієнтами, які можуть зменшити рибний смак консервованих сардин.
Високоякісні консервовані сардини можна їсти прямо з консервної банки! Маленька риба без голови вже приготовлена — на пару, смажена або копчена (на банці має бути зазначено) — перш ніж її консервувати. Їх можна їсти як є, на виделці чи зубочистці, або зачерпнувши крекером.
Сардини у воді VS олії: що краще? Сардини в оливковій олії смачніші – сперечатися. Сардини у воді містять приблизно вдвічі менше жиру, але кількість насичених жирів не набагато вища в сардинах, упакованих оливковою олією.