Капучіно відповідає приблизно 150 мл напою, що складається з а еспресо (30 мл) + рівні частини молока і жирних вершків.
Капучіно – це а суміш еспресо і парного молока, що забезпечує кремовість цьому виду кави з молоком. На завершення зазвичай посипають корицею і какао-порошком, що надає солодкуватий смак і аромат.
Капучіно можна приготувати вдома за допомогою еспресо-машини та парової трубки або спінювача. Приготуйте 2 унції еспресо в еспресо-машині, потім розпарюйте 4 унції молока за допомогою парової трубки, доки молоко не збільшиться вдвічі. Налийте еспресо в чашку для кави, а потім залийте зверху пропареним і спіненим молоком, щоб приготувати домашній капучіно!
Для приготування капучіно Щоб отримати чудову піну, можна використовувати знежирене, напівзнежирене або незбиране молоко, органічне, безлактозне та горіхове молоко. Якщо ви новачок, знежирене або напівзнежирене молоко може бути найкращим варіантом для легкого спінювання.
У капучіно аромат кави сильніший, ніж у латте. Коли капучіно подають у меншій чашці, він має відтінок кави з більшою кислинкою та смаком: «еспресо скорочує найменшу кількість молока».