Більшість китайців у Гонконзі є кантонцями на додаток до значної кількості Хакка, теочу і шанхайці, а домашні страви є кантонськими з випадковими сумішами інших трьох типів кухонь.
Полоскотайте свої бутони найвідомішою їжею міста!
- Смажена гуска. Насолоджуйтеся бенкетом смаженої гуски у найкращому місті Азії. …
- Свиняча рулька. …
- Чар Сіу (китайська свинина барбекю) …
- Клейпот Райс. …
- Har Gow (вареники з креветками на пару) …
- Кігті Фенікса (Курячі лапки) …
- La Bak Gou (смажена ріпа) …
- Трьох Опудала Скарбів.
Яка їжа кантонська? Також відомий як Кухня Юе, походження кантонської кухні походить із південно-східного Китаю навколо Гонконгу. Це найпоширеніша китайська кухня в усьому світі, яка зосереджена на свіжих овочах і м’ясі з солодкими соусами.
Гонконгська їжа зосереджена на оригінальному смаку та свіжості інгредієнтів, тому використовується менше приправ. Кухня материкового Китаю відрізняється від місцевої, найпопулярнішим продуктом у Південному Китаї є страви Хунань і Сичуань, обидва використовують багато приправ і гострого чилі.
Лін-ху-фен: Це суп з локшиною з різним м’ясом. Для приготування цієї страви в основному використовується м'ясо змії. Це популярний делікатес у Гонконгу.
Більшість китайців у Гонконзі є кантонцями на додаток до значної кількості Хакка, Теочу і Шанхайська народів, а домашні страви — кантонська з випадковими сумішами інших трьох типів кухонь. Основним продуктом домашніх страв є переважно рис.