Бобові, такі як квасоля, арахіс і соєві боби, можуть фіксує азот з повітря , і процвітає в ґрунті з дефіцитом азоту. Для цього цій рослині потрібна допомога бактерій Rhizobium. Ця особлива бактерія стимулює ріст кореневих бульбочок у бобових рослин.
Бобові рослини, такі як горох, містять азотфіксуючі бактерії RHIZOBIUM у своїх кореневих бульбочках. . RHIZOBIUM перетворює вільний азот в атмосфері на сполуки азоту, які потім поглинаються рослинами, а частина залишається позаду, сполуки азоту, що залишаються, підвищують родючість ґрунту.
У горіхах і деяких інших рослинах Бактерії живуть у невеликих виростах на коренях, які називаються кореневими бульбочками. У цих кореневих бульбочках бактерії фіксують азот, а вироблений ними NH3 поглинається рослиною .
Бобові (такі як горох, квасоля та люцерна) є єдиними рослинами, здатними працювати з бактеріями у своїх коренях для хімічного перетворення азоту з повітря у форму, яку можуть використовувати живі організми. – те, з чим інші рослини справляються погано або взагалі не справляються.
Бобові підвищують родючість ґрунту через симбіотичні відносини з мікроорганізмами, такими як ризобії, які фіксують атмосферний азот і забезпечують азотом своїх господарів та інші рослини за допомогою процесу, відомого як біологічна фіксація азоту (BNF).