Вишневе варення відрізняється від вишневого варення в тому, що консерви містять легко помітні цілі фрукти або шматочки фруктів, на відміну від джему, для якого нарізані або подрібнені фрукти варять до м’якості та розмазування. 4 липня 2008 р.
Джем: Варення готують з протертими фруктами. Консерви: Консерви мають цілі фрукти або великі шматочки фруктів. Деякі фрукти, такі як ожина або малина, не залишаються цілими під час обробки, тому між малиновим варенням і варенням з малини може бути невелика різниця.
Консерви – це ближче до споживання цілих фруктів. Вони містять шматочки справжніх фруктів, що робить їх багатшими клітковиною та поживними речовинами. Однак, як і у випадку з варенням, вміст цукру може змінюватися залежно від бренду чи рецепту. З точки зору користі для здоров'я, консерви зазвичай займають перше місце завдяки повному вмісту фруктів.
Нам не потрібно вдаватися в подробиці, оскільки варення готується майже так само, як варення. Найбільша різниця полягає в тому консерви виготовляються з цілих або більших шматочків фруктів замість фруктового пюре.
Він служить як смачна начинка для капкейків, смачна начинка для вафель або смачна основа для фруктових соусів. Доступний у скляній банці 12 унцій, скляній банці 18 унцій.
Який спред слід використовувати? Це залежить від того, що ви намагаєтеся зробити. Для бутербродів краще використовувати желе або джем, так як вони легше розтікаються. Однак для рецептів пресерви додадуть більше фруктового смаку також можна використовувати варення.
Відкрита баночка варення або желе простоїть в холодильнику близько півроку, згідно з USDA. Але це все одно гарна ідея з’їсти його якомога швидше, каже Лі. «Після відкриття джеми та желе будуть піддаватися впливу повітря, яке містить цвіль і спори бактерій.