Мешканці Пешавару впізнали винахідника курки з маслом Кундан Лал — ім'я обох кухарів. Але лише один Кундан Лал повернувся до Пакистану, щоб відвідати старий ресторан: Гуджрал, чий онук каже, що він винайшов курку з маслом у Пешаварі. 1 березня 2024 р.
Kundan Lal Gujral Каррі було розроблено в ресторані Moti Mahal у районі Daryaganj Старого Делі в 1950-х роках, після розділу Індії Кундан Лал Джаггі та Кундан Лал Гуджрал, які обидва були пенджабськими біженцями з Пешавару, Британська Індія.');})();(function(){window.jsl.dh('OkjtZo_sFfb8ptQP9N7uYQ__37','
Моті Махал проти Daryaganj – битва Kundan Lalls Тепер між двома ресторанами існує гіркота, а шалена ворожнеча між двома сім’ями вилилася в судовий позов на 2752 сторінки, поданий Моті Махалом, звинувачуючи свій суперник, Daryaganj, у неправдивому привласненні відповідальності за винайдення масляної курки.
Справа викладена у документі на 2752 сторінки, поданому до Високого суду Делі. У ньому сім'я в Кундан Лал Гуджрал, які керують Moti Mahal, стверджують, що нащадки бізнес-партнера пана Гуджрала Кундан Лал Джаггі, які керують вискочкою конкурентною мережею Daryaganj, помилково стверджували, що курча з маслом було паном.
Дар'ягандж постійно черпає натхнення у покійного пана Кундана Лал Джаггі, винахідника курки з маслом і Дал Махані. Це натхнення спонукає нас розширювати власні межі інновацій.
Кундан Лал Гуджрал Кундан Лал Гуджрал (бл. 1902 – 1997) був індійським шеф-кухарем і ресторатором у Нью-Делі. Він винайшов кілька індійських страв, які з тих пір стали популярними в усьому світі, включаючи курку з маслом, панір махані, курку тандурі та дал махані. Він був засновником мережі ресторанів Moti Mahal Delux.